وٽامن اي: جيڪڏهن خالي پيٽ تي ورتو وڃي، ته وٽامن ان کان اڳ ئي خارج ٿي ويندا آهن جو جسم انهن کي جذب ڪري ۽ استعمال ڪري سگهي. وسا-حلبل ويتامين، جهڙوڪ وٽامن اي، لازمي طور تي چرٻيءَ ۾ ڦهلجي وڃي ته جيئن معدي جي ميوڪوسا ذريعي جذب ٿئي. تنهن ڪري، انهن کي وڌيڪ مڪمل جذب کي يقيني بڻائڻ لاء کائڻ کان پوء ورتو وڃي.
بزرگ جي epithelial سيلز آساني سان خراب ٿي ويا آهن، ۽ انهن جي مزاحمت نسبتا گهٽ آهي. وٽامن اي جو بنيادي ڪم مختلف اپيٿيليل سيلز جي واڌ کي برقرار رکڻ آهي. تنهن ڪري، مناسب ويتامين اي جي اضافي ضروري آهي. ان کان علاوه کاڌي مان ڪجهه حاصل ڪرڻ (جهڙوڪ گاجر، کير جون شيون، انڊا، جانورن جو جگر، ڳري سائي ڀاڄيون ۽ کير جون شيون) وٽامن اي ڪيپسول الڳ الڳ وٺي سگهجن ٿا، هڪ ڪيپسول روزانو هڪ ڀيرو، 25,000 IU تي مشتمل، وقفي وقفي سان.
وٽامن سي: هي هڪ انتهائي نازڪ پاڻي آهي-حلبل وٽامن. ان جا خاصيتون تمام غير مستحڪم آهن، ۽ اهو آساني سان آڪسائيڊشن ذريعي تباهه ٿي ويو آهي. انساني جسم وٽامن سي کي گڏ نه ٿو ڪري سگهي ۽ ان کي کاڌي مان حاصل ڪرڻ گهرجي. تنهن ڪري، وٽامن سي استعمال ڪرڻ ۽ پچائڻ وقت احتياط ڪرڻ ضروري آهي. وٽامن سي پاڻي، گرمي، روشني، آڪسيجن ۽ دونھون جي نقصان جي حساس آهي. پاڻيءَ ۾ ترڻ، پچائڻ يا سڌي سج جي روشنيءَ ۾ ويتامين سي کي خاص طور تي تباهه ڪري سگهجي ٿو. ان کان علاوه، هڪ سگريٽ نوشي ڪرڻ سان 25 ملي گرام وٽامن سي گهٽجي ٿو، ۽ 100 ملي گرام تريل کاڌو کائڻ سان به وٽامن سي جي 25 ملي گرام کوٽ ٿئي ٿي.
.
وٽامن اي: انساني جسم لاءِ هڪ ضروري غذائيت، ڪيترائي ماڻهو وٽامن اي جي سپليمنٽ باقاعده وٺندا آهن. بهرحال، هڪ تازي مطالعي مان معلوم ٿئي ٿو ته وٽامن اي جو غلط استعمال نه رڳو غير اثرائتو آهي پر ان سان گڏ عمر گھٽائي ٿي ۽ ڪوليسٽرول کي گهٽائڻ واري دوائن سان ٽڪراءُ به ڪري ٿي.
اسرائيل جي تل ابيب يونيورسٽي جي محققن آمريڪي جرنل *Arteriosclerosis, Thrombosis and Vascular Biology* جي تازي شماري ۾ هڪ مطالعو شايع ڪيو [7]، آمريڪا، يورپ ۽ اسرائيل جي لڳ ڀڳ 300,000 ماڻهن کي ٽريڪ ڪيو، انهن جي مقابلي ۾ جن وٽامن اي ورتو انهن جي مقابلي ۾. نتيجن مان ظاهر ٿيو ته اڳين جي لڳ ڀڳ چار گهٽ معيار هئي- ترتيب ڏنل زندگيءَ جا سال بعد جي ڀيٽ ۾.
ڪهڙيون غذائون وٽامن اي ۾ مالا مال آهن؟
جنهن کي-سڏجي ٿو "معياري زندگي جو سال" (QLAC) زندگي جي مختلف خوبين سان بقا جي سالن جي تعداد کي مڪمل صحت ۾ بقا جي سالن جي برابر تعداد ۾ تبديل ڪري ٿو. اهو هڪ تصور آهي جيڪو علاج ۽ صحت جي سار سنڀار ذريعي زندگي جي معيار ۽ مقدار ۾ تبديلي جي درجي جو جائزو وٺڻ لاء استعمال ڪيو ويو آهي. بهرحال، محقق اشارو ڪيو ته ان جو مطلب اهو ناهي ته هرڪو جيڪو وٽامن اي سپليمنٽ وٺندو آهي چار مهينا گهٽ جيئرو رهندو. اڳئين اڀياس ۾ اهو به معلوم ٿيو آهي ته وٽامن اي سپليمينٽس نه رڳو ڪجهه بيمارين کي روڪين ٿيون، پر ڪوليسٽرول کي گهٽائڻ واري دوائن سان به ٽڪراءُ ٿي سگهن ٿيون. محققن جو چوڻ آهي ته جيڪڏهن ڪافي وٽامن اي کاڌي مان حاصل ڪري سگهجي ٿي ته اضافي جي ضرورت نه آهي.
وٽامن B6: پائريڊوڪسين (2-6g روزاني 2-40 مهينن لاءِ) جي غلط دوز کڻڻ سان اڳڀرائي ٿي سگھي ٿي حيض جي تڪليف ۽ هيٺين عضون جي پوزيشن ۽ وائبريشن سنسيشن جي سخت خرابي، جنهن سان رابطي، گرمي پد ۽ درد جي احساس تي ٿورو اثر پوي ٿو. موٽر ۽ مرڪزي نروس سسٽم خراب نه آهن. pyridoxine کي روڪڻ کان پوء بحالي تمام سست آهي، ۽ ڪجهه مريض صرف جزوي طور تي بحال ڪن ٿا. ڪينسر جي خلاف ويتامين انساني جسم ۾ مختلف بافتن جا جزا آهن ۽ توانائي فراهم نه ڪندا آهن. گهڻو استعمال جسم لاءِ فائديمند نه آهي، ۽ ڪجهه به زهريلي ضمني اثرات يا موت پيدا ڪري سگھن ٿا.