وٽامن عام طور تي ھيٺيون خاصيتون آھن: پاڻيء ۾ گھلڻ ۾ آسان، چربی ۾ گھلڻ آسان، ۽ ميٽابولزم کي منظم ڪن ٿا.
1. پاڻيءَ ۾ گھلڻ ۾ آسان: پاڻي-حلبل ويتامين پاڻيءَ ۾ ان جي گھڻي گھلڻ جي ڪري خصوصيت رکن ٿا ۽ انجڻ کان پوءِ پيشاب ۾ خارج ٿين ٿا. پاڻي-حلبل وٽامن ۾ عام طور تي وٽامن سي، وٽامن B2، ۽ وٽامن B1 شامل آهن
2. ٿلهي ۾ گھلڻ ۾ آسان: ٿلهي-حلبل وٽامن انهن جي ٿلهي يا نامياتي محلولن ۾ گھلڻ جي خاصيت آهي، پر پاڻي ۾ نه. جذب کي وڌائڻ لاءِ انهن کي ٿلهي ۾ وڏي خوراڪ سان گڏ وٺڻ گهرجي. وسا-حلبل ويتامين ۾ عام طور تي وٽامن اي، وٽامن ڊي، ۽ وٽامن اي شامل آهن.
3. ميٽابولزم کي منظم ڪن ٿا: وٽامن ميٽابولزم کي منظم ڪرڻ ۾ ڪردار ادا ڪن ٿا. نامياتي مرڪب جي طور تي، ويتامين انساني ترقي ۽ ترقي لاء اهم آهن، مجموعي صحت جو تعين ڪرڻ. اهي عام ترقي لاء ضروري غذائيت آهن ۽ پڻ ميٽابولڪ ڪيٽالسٽ سمجهي رهيا آهن، مؤثر طور تي جسم جي ميٽابولزم ۾ مدد ڪن ٿا.
وٽامن جا ڪيترائي قسم آهن، جن مان سڀئي انساني جسم ۾ اهم ڪردار ادا ڪن ٿا. جيڪڏهن وٽامن جي گھٽتائي معلوم ٿئي ٿي، ته ان کي فوري طور تي ڊاڪٽر جي هدايتن تحت مڪمل ڪيو وڃي ته جيئن ڊگهي-گهٽتيءَ سان جسم کي نقصان ٿئي.