نيوٽيم
قسم: مٺي
ڪيس نمبر: 165450-17-9
ماليڪيولر فارمولا: سي20H30N2O5
ماليڪيولر وزن: 378.46
MOQ: 500KG
ساخت جو فارمولا:
وصف
Neotame هڪ انتهائي تيز-شدت، صفر-ڪيلوري، مصنوعي مٺو آهي. ان جي مٺي سوڪروز کان 7000 کان 13000 ڀيرا وڌيڪ آهي. اهو aspartame مان نڪتل آهي ۽ aspartic acid ۽ phenylalanine مان ٺهيل آهي. اهو هڪ اعلي درجي جي مٺي شدت ۽ بهترين مٺي ذائقي خاصيتون آهي. اهو عام طور تي کاڌي ۽ مشروبات ۾ کنڊ جي متبادل طور استعمال ڪيو ويندو آهي، گهٽ-ڪيلوري يا صفر-ڪالوري پراڊڪٽ ٺاهڻ ۾ مدد ڪري ٿو. اهو ذیابيطس سان ماڻهن لاء دوستانه آهي. 2002 ۾، FDA ان کي غير- غذائي مٺو ۽ ذائقو وڌائڻ واري جي طور تي آمريڪا ۾ عام طور تي کاڌي ۾ استعمال ڪيو. 2010 ۾، ان کي يورپي يونين جي اندر کاڌي ۾ استعمال لاء منظور ڪيو ويو اي نمبر E961 سان.
اهم فائدا
مٺي ۽ Caloric پروفائل
انتهائي مٺي طاقت:سوڪروز کان 7,000-13,000 ڀيرا مٺو.
گھٽ ڪيلوريون:ذیابيطس ۽ وزن-باشعور صارفين لاءِ محفوظ.
سولائيزيشن
پاڻي جي حلاليت:ڪمري جي حرارت تي 12.6 g / L.
شراب جي حلاليت:تمام گھلڻ وارو (950 g/L)، ان کي الڪوحل مشروبات لاءِ موزون بڻائي ٿو.
استحڪام
تيزاب ۽ نمي جي مزاحمت:سڪل تيزابي حالتن ۽ هائيڊس فوڊ سسٽم ۾ مستحڪم.
وسيع حفاظت پروفائل:وڏي پيماني تي اڀياس ۽ منظور ٿيل سڀني ڊيموگرافڪ، بشمول ٻارن ۽ حامله عورتن لاء.
ذائقو وڌائڻ
کنڊ- ذائقي وانگر:صاف مٺي جي پروفائيل کي سوڪروز سان ملندڙ جلندڙ ٿڌي ٿڌي سان.
ذائقي ماڊليشن:
فارموليشن ۾ مٺي، لوڻ ۽ تيزابيت کي وڌائي ٿو.
اڻ وڻندڙ ذائقو ماسڪ (تلخ، astringency، punency).
قيمت جي ڪارڪردگي
اقتصادي متبادل:Aspartame کان وڌيڪ قيمتي-موثر.
اعلي متبادل ممڪن:ذائقي سمجھوتي ڪرڻ کان سواءِ مشروبن ۾ 20 سيڪڙو غذائي مٺي کي متبادل بڻايو وڃي.
تفصيل
|
ITEM |
اسٽينڊراڊ |
|
Neotame مواد (خشڪي بنياد تي) |
97.0~102.0% |
|
ن-[N-(3,3-Dimethylbutyl)-L-alpha-Aspartyl] L-Phenylalanine |
1.5٪ کان گهٽ يا برابر |
|
ٻيا لاڳاپيل شيون |
2.0٪ کان گهٽ يا برابر |
|
پي ايڇ، 0.5٪ حل |
5.0~7.0 |
|
پاڻي |
5.0٪ کان گھٽ يا برابر |
|
سلف ٿيل راھ |
0.2٪ کان گھٽ يا برابر |
|
مخصوص گردش [ ]20ڊي 0.5٪ حل، خشڪ بنياد تي |
-40.0~-43.4 |
|
پگھلڻ وارو نقطو |
81 درجا ~ 84 درجا |
|
ليڊ |
1mg/kg کان گھٽ يا برابر |
|
مائڪروبيل انسپيڪشن پروجيڪٽ |
قبوليت جي حد |
|
ايروبڪ پليٽ ڳڻپ |
<250cfu/g |
|
ڪليفارمز |
<10MPN/g |
|
ڀنگ |
<100cfu/g |
|
عوام جي صحت جي خدشات جي مائڪروجنزم |
ڪو به |
درخواستون
پيڪنگ جا اختيار
• 1000g / بيگ
• 25 ڪلوگرام / ڊرم
اسان چڱيءَ طرح سڃاتا آهيون-چين ۾ هڪ اهم neotame ٺاهيندڙن ۽ سپلائرز جي طور تي. ڀرپور تجربي سان، اسان توهان کي گرمجوشي سان ڀليڪار ڪيون ٿا ته هول سيل اعليٰ معيار جي نيوٽام اسان جي ڪارخاني مان مقابلي واري قيمت تي. ڪسٽمائيز آرڊر ڀليڪار آهن.